Vải thiều bạn nhất định phải thưởng thức khi đến Lục Ngạn

[Lucnganfood.com]

Nếu bạn đến thăm Lục Ngạn vào khoảng tầm tháng 6 thì có một loại quả bạn nhất định phải thưởng thức đó là vải thiều. Lục Ngạn được mệnh danh là vương quốc vải thiều đến đây vào mùa vải chín các bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác cả phố huyện ngập tràn rực đỏ vải chín. Những quả vải chín mọng đỏ rực thơm ngon!

Những chùm vải chín đỏ rực​

Với 15.290 ha vải thiều toàn huyện, các xã trọng điểm trồng vải là: Quý Sơn, Hồng Giang, Thanh Hải, Tân Quang, Tân Mộc... Đến mùa vải chín vải như tấm thảm đỏ mênh mông, trải dài bất tận. Tại vườn các gia đình, hàng tấn quả được hái xuống, chất đầy sân, chuẩn bị cho lên xe, chở tới các điểm thu mua. Quả vải căng mọng, vỏ đỏ, cùi trắng ngọt lịm một hương vị rất riêng rất đặc trưng của vải thiều Lục Ngạn

Đường phố Lục Ngạn ngập tràn màu đỏ -mùa vải thiều chín​

Đến thăm Lục Ngạn vào mùa vải thiều chín, chúng ta có thể thăm hồ Cấm Sơn. Cấm Sơn rộng 2600 ha, đẹp thơ mộng giữa mênh mông sóng nước. Cách thị trấn Chũ 9 km là hồ Khuôn Thần. Hồ rộng 145 ha, với nhiều đảo nổi có vẻ đẹp thanh bình, khí hậu mát mẻ được bao bọc bởi hơn 400 ha rừng thông xanh tốt quanh năm. Tại Khuôn Thần, bạn có thể dạo chơi trên hồ bằng những chiếc thuyền nhỏ cà đến thăm các trang trại vải thiều của người dân địa phương.

Hồ Cầm Sơn - Lục Ngạn​

Mùa vải chín khi đến Lục Ngạn bạn chỉ cần bỏ ra vài chục ngàn đồng là có thể thoải mái thưởng thức những trái vải thiều tươi ngon nhất ngoài chợ. Bạn hãy đến thăm quam khám phá những thú vị của Lục Ngạn và đừng quên thưởng thức Vải Thiều nhé! Vải thiều Lục Ngạn có hương vị thơm ngon, quả to, vỏ đỏ, hạt nhỏ, cùi dày, là những đặc trưng riêng làm nên thương hiệu vải thiều nổi tiếng trong và ngoài nước. Ăn vải phải ăn vải thiều Lục Ngạn mới đã.

 

[Lucnganfood.com]

6 điều bạn cần biết về giá trị dinh dưỡng vải thiều Lục Ngạn ​

1. Quả vải được cấu thành từ nước và carbohydrate. Phần lớn năng lượng từ trong quả vải có nguồn gốc từ đường, chúng cũng giúp quả vải có vị ngọt. Tuy nhiên vải lại chứa tương đối ít chất xơ.
2. Quả vải lại chứa một lượng vitamin và khoáng chất lớn, nhất là vitamin C. Một quả vải cung cấp khoảng 8% vitamin C và tương đối nhiều đồng, kali.
3. Giống như các loại trái cây khác, vải cũng là nguồn chứa nhiều chất chống oxy hóa thực vật. Thực tế, vải còn có hàm lượng cao chất chống oxy hóa polyphenol so với một số loại trái cây thông thường khác.
4. Trong vải còn chứa chất Epicatechin là một chất chống oxy hóa có thể cải thiện sức khỏe tim mạch.
5. Chất rutin trong quả vải còn có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính.
6. Vải có chứa nhiều khoáng chất khỏe mạnh, các vitamin và chất chống oxy hóa, chẳng hạn như kali, đồng, vitamin C, epicatechin, và rutin.

 

[Lucnganfood.com]

Năm 2022 Lục Ngạn tiêu thụ được bao nhiêu tấn vải thiều?​

Năm 2022, diện tích trồng vải thiều toàn huyện gần 17,4 nghìn ha (tăng hơn 1,9 nghìn ha so với năm 2021), trong đó diện tích sản xuất theo quy trình VietGAP gần 13 nghìn ha. Mặc dù thời tiết lạnh kéo dài, ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây vải thiều song đây là năm thứ hai liên tiếp vải thiều được mùa với sản lượng cao, đạt hơn 126,6 nghìn tấn.

Trước tác động của dịch Covid-19, đặc biệt chính sách “Zero Covid” và các biện pháp phòng, chống dịch chặt chẽ của Trung Quốc, dưới sự chỉ đạo quyết liệt, cụ thể của Tỉnh ủy, UBND tỉnh, sự hỗ trợ của các sở, ngành tỉnh, huyện Lục Ngạn đã chủ động tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu, mở rộng thị trường. Nhờ đó vải thiều tiêu thụ thuận lợi, tổng giá trị sản xuất đạt hơn 3,8 nghìn tỷ đồng (giảm 410 tỷ đồng so với năm 2021), trong đó xuất khẩu đạt hơn 1,25 nghìn tỷ đồng. Trong đó, 84,7 nghìn tấn được tiêu thụ nội địa, chiếm 66,95% tổng sản lượng; 41,8 nghìn tấn được xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài, gồm: Trung Quốc, Úc, Nhật Bản, các nước EU, các nước Đông nam Á: Cam Pu Chia, Thái Lan...trong đó: thị trường Trung Quốc chiếm gần 95%.

Ngoài hình thức tiêu thụ vải thiều tươi, các hình thức chế biến vải ngày càng được huyện chú trọng và đưa vào sử dụng. Tổng sản lượng vải thiều chế biến khoảng gần 16 nghìn tấn, chủ yếu là sấy khô; còn lại chế biến bằng ép nước, tách cùi đóng hộp, sản phẩm xuất khẩu sang các thị trường Châu Âu, Austraia, Hàn Quốc, Nhật Bản...Đặc biệt năm 2022 một số doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư, đổi mới công nghệ dùng nhiệt sấy bằng điện, tạo ra sản phẩm sạch, không bị ô nhiễm bởi khói bụi.