Lucnganfood.com
Lục Ngạn Food
Lục Ngạn một vùng đất được thiên nhiên ban tặng rất nhiều ưu đãi về thổ nhưỡng và khí hậu, để cùng với những con người cần cù, chịu thương, chịu khó xây dựng lên vùng chuyên canh, thâm canh kỹ thuật cao với nhiều loại cây ăn quả nổi tiếng khắp cả nước và vươn xa thế giới. Lục Ngạn không chỉ được biết đến là thủ phủ của vải thiều mà còn là vùng trọng điểm phát triển nhiều loại cây ăn quả như cam, bưởi, táo, ổi.
Hiện nay, Lục Ngạn có gần 28 nghìn ha cây ăn quả các loại, là một trong những vùng trồng cây ăn quả tập trung lớn nhất miền Bắc. Trong đó, hơn 15 nghìn ha vải thiều, sản lượng năm 2021 là trên 140 nghìn tấn; cây có múi hơn 6.700 ha, sản lượng năm nay ước đạt trên 60 nghìn tấn… Những năm qua, ngoài cây vải thiều, thì cây có múi của huyện Lục Ngạn đã trở thành sản phẩm được ưa chuộng khắp các tỉnh thành trên cả nước. Bên cạnh thương hiệu rất nổi tiếng vải thiều Lục Ngạn, thời gian qua, huyện Lục Ngạn luôn dành nguồn lực để chú trọng xây dựng vùng cây ăn quả mang đặc trưng, xứng tầm với thương hiệu vựa trái cây miền Bắc. Với lợi thế về khí hậu và địa hình, huyện Lục Ngạn xác định, cây có múi sẽ là cây phát triển kinh tế hộ gia đình, nhờ đó đến nay cây cam, bưởi và các loại cây có múi trên địa bàn Lục Ngạn đã khẳng định được chất lượng, thương hiệu của mình. Tổng diện tích trồng cam trên 4 nghìn ha, ước tổng sản lượng hơn 46 nghìn tấn; trong đó cam ngọt chiếm diện tích lớn nhất, với trên 2,1 nghìn ha, sản lượng trung bình từ 28 đến 32 nghìn tấn; cam lòng vàng trên 1,7 nghìn ha, sản lượng trung bình đạt từ 16 đến 20 nghìn tấn. Tổng diện tích bưởi trên 2 nghìn ha, ước sản lượng trên 16 nghìn tấn, trong đó bao gồm bưởi ngọt, bưởi da xanh với chất lượng và mẫu mã vượt trội theo tiêu chuẩn VIETGAP.
Bí thư Huyện ủy Lục Ngạn Nguyễn Viết Oanh cho biết, Đảng bộ, chính quyền địa phương luôn xác định rõ chỉ có sản phẩm tốt thì mới dễ tiêu thụ trên thị trường. Vì thế, huyện khuyến khích nông dân sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, sử dụng tem truy xuất nguồn gốc để nâng cao trách nhiệm của nhà vườn, đồng thời giúp doanh nghiệp cũng dễ dàng liên hệ với nhà vườn trong khâu tiêu thụ. Đặc biệt, ngay khi đạt quy mô diện tích 5.000 ha cây ăn quả có múi, huyện đã tập trung làm hồ sơ xin cấp chỉ dẫn địa lý để làm bàn đạp đưa sản phẩm vào các kênh phân phối có uy tín trên thị trường trong nước, tiến tới thâm nhập các thị trường nước ngoài khó tính.
Huyện ủy, UBND huyện đã đẩy mạnh tuyên truyền, vận động nhân dân thực hiện chương trình sản xuất nông nghiệp hàng hóa, gắn xây dựng nông thôn mới. Trong đó, một mặt tiếp tục đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu kinh tế cây trồng theo hướng tập trung chuyên canh nâng cao chất lượng, đồng thời phát triển các loại cây ăn quả khác có giá trị kinh tế cao. Thực hiện quy hoạch vùng sản xuất cây ăn quả huyện Lục Ngạn và hiện thực hóa Đề án xây dựng huyện Lục Ngạn trở thành vùng cây ăn quả trọng điểm cấp quốc gia. Thông qua việc triển khai thực hiện các Chương trình dự án, mỗi năm UBND huyện đã đầu tư hàng trăm triệu đồng hỗ trợ nhân dân cải tạo nguồn giống, tổ chức tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật, xây dựng các mô hình sản xuất cam, bưởi theo tiêu chuẩn VIETGAP để đưa Lục Ngạn trở thành vùng trái cây an toàn đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Trong những năm qua, Lục Ngạn đã đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại phát triển thương hiệu, tiêu thụ các loại trái cây đặc sản, đặc trưng của huyện. Để có được những sản phẩm đẹp nhất, ngon nhất, các chủ vườn đã không ngừng đầu tư công sức, kỹ thuật, kinh nghiệm, ứng dụng công nghệ sinh học, sử dụng các chế phẩm sinh học, các loại phân bón thế hệ mới vào sản xuất nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm môi trường, nâng cao giá trị cho sản phẩm cây có múi.
Để nâng tầm giá trị, thương hiệu cho sản vật của địa phương, Lục Ngạn đã xây dựng và thực hiện kế hoạch khảo sát, lựa chọn một số địa điểm tập trung nhiều nhà vườn đẹp có cơ sở vật chất, có điều kiện thuận lợi về giao thông phục vụ khách du lịch để xây dựng các điểm du lịch, tập trung ở các xã trọng điểm về cây ăn quả, đồng thời phối hợp với một số công ty du lịch lữ hành có uy tín tổ chức xây dựng tua, tuyến du lịch hoàn chỉnh cho các đoàn khách du lịch tham quan, trải nghiệm mùa cam, bưởi kết hợp với tài nguyên du lịch khác như: Văn hóa tâm linh, văn hóa phi vật thể, cùng các danh lam thắng cảnh như chùa Am Vải, chùa Khánh Vân, đền Từ Hả với du lịch trải nghiệm vườn cây ăn quả; du lịch sinh thái hồ Khuôn Thần, hồ Cấm Sơn với du lịch trải nghiệm vườn cây ăn quả. Tại các địa điểm lựa chọn xây dựng tua du lịch, các nhà vườn sẽ được hỗ trợ thiết bị, trang bị đồ dùng phục vụ đón khách du lịch. Đặc biệt tại các nhà vườn sẽ có dịch vụ phục vụ khách ăn, nghỉ, giao lưu trải nghiệm và mua bán sản phẩm tại vườn.
Những năm qua, huyện Lục Ngạn chú trọng thực hiện kết nối các sản phẩm từ vườn sản xuất tới người tiêu dùng thông qua sàn giao dịch thương mại điện tử, tạo được sự kết nối rộng dãi giữa doanh nghiệp, HTX trong cả nước với nhà vườn. Sản phẩm sẽ kèm đầy đủ thông tin cần thiết như: tên, địa chỉ chủ vườn, diện tích canh tác; giống cay trồng, thời gian trồng, thời gian thu hoạch; kỹ thuật chăm sóc, giá bán, từ đó nhằm phục vụ tốt nhất để các sản phẩm của huyện Lục Ngạn vươn xa.
Chú trọng xây dựng vùng cây ăn quả xứng tầm quốc gia là nhiệm vụ và hướng đi mà huyện Lục Ngạn đã và đang thực hiện có hiệu quả, từ đó không chỉ giúp cây ăn quả của Lục Ngạn vươn xa mà còn đưa huyện Lục Ngạn khẳng định vị thế, vựa trái cây với các tỉnh thành cả nước, hướng dần đến việc xây dựng thương hiệu nông sản sạch Việt Nam vươn xa thế giới.
Chuẩn bị bước vào cao điểm thu hoạch, nhằm giúp người nông dân tiêu thụ và quảng bá sản phẩm, trong các ngày từ 29/11 – 01/12, huyện Lục Ngạn tổ chức Hội chợ cam, bưởi và các sản phẩm đặc trưng. Đây là lần thứ IV, Lục Ngạn tổ chức quảng bá sản phẩm theo hình thức này. Hai năm đầu, địa phương mới chỉ tổ chức ở quy mô Ngày hội trái cây. Từ năm ngoái, do lượng du khách đông, lên tới 70.000 - 80.000 khách trong và ngoài nước, cùng nhu cầu mua bán sản phẩm tại chỗ tăng cao thì huyện nâng lên tổ chức theo hình thức Hội chợ. Tại Hội chợ cho phép bán sản phẩm với số lượng tùy ý và ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với nhà vườn. Doanh nghiệp lữ hành cũng có thể liên kết với nhà vườn để đưa đón khách tham quan trải nghiệm, từng bước chuyển đổi theo hướng gắn sản xuất với du lịch, dịch vụ.
Chủ tịch Ủy ban nhân dân huyện Nguyễn Thanh Bình cũng cho hay, nét mới của Hội chợ cam, bưởi và các sản phẩm đặc trưng của huyện Lục Ngạn năm nay là sẽ tổ chức thi chất lượng đối với cam ngọt, cam lòng vàng, bưởi ngọt và bưởi da xanh. Những trái cây được giải Nhất sẽ đem bán đấu giá. Toàn bộ số tiền thu được dành để ủng hộ Quỹ Vì người nghèo của huyện. Huyện cũng coi đây là cơ hội để nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường cho người dân bằng việc nói không với rác thải nhựa mà sử dụng bao bì các tông.
Bên cạnh niềm vui trúng mùa, được giá, mùa quả ngọt năm nay là cơ hội để Lục Ngạn truyền đi thông điệp: “Kết nối - cùng phát triển”, hướng tới mục tiêu trở thành vùng cây ăn quả trọng điểm của cả nước.
Theo Vũ Đoàn truyenhinhlucngan
Một vườn bưởi ở Lục Ngạn
Hiện nay, Lục Ngạn có gần 28 nghìn ha cây ăn quả các loại, là một trong những vùng trồng cây ăn quả tập trung lớn nhất miền Bắc. Trong đó, hơn 15 nghìn ha vải thiều, sản lượng năm 2021 là trên 140 nghìn tấn; cây có múi hơn 6.700 ha, sản lượng năm nay ước đạt trên 60 nghìn tấn… Những năm qua, ngoài cây vải thiều, thì cây có múi của huyện Lục Ngạn đã trở thành sản phẩm được ưa chuộng khắp các tỉnh thành trên cả nước. Bên cạnh thương hiệu rất nổi tiếng vải thiều Lục Ngạn, thời gian qua, huyện Lục Ngạn luôn dành nguồn lực để chú trọng xây dựng vùng cây ăn quả mang đặc trưng, xứng tầm với thương hiệu vựa trái cây miền Bắc. Với lợi thế về khí hậu và địa hình, huyện Lục Ngạn xác định, cây có múi sẽ là cây phát triển kinh tế hộ gia đình, nhờ đó đến nay cây cam, bưởi và các loại cây có múi trên địa bàn Lục Ngạn đã khẳng định được chất lượng, thương hiệu của mình. Tổng diện tích trồng cam trên 4 nghìn ha, ước tổng sản lượng hơn 46 nghìn tấn; trong đó cam ngọt chiếm diện tích lớn nhất, với trên 2,1 nghìn ha, sản lượng trung bình từ 28 đến 32 nghìn tấn; cam lòng vàng trên 1,7 nghìn ha, sản lượng trung bình đạt từ 16 đến 20 nghìn tấn. Tổng diện tích bưởi trên 2 nghìn ha, ước sản lượng trên 16 nghìn tấn, trong đó bao gồm bưởi ngọt, bưởi da xanh với chất lượng và mẫu mã vượt trội theo tiêu chuẩn VIETGAP.
Vải thiều Lục Ngạn
Bí thư Huyện ủy Lục Ngạn Nguyễn Viết Oanh cho biết, Đảng bộ, chính quyền địa phương luôn xác định rõ chỉ có sản phẩm tốt thì mới dễ tiêu thụ trên thị trường. Vì thế, huyện khuyến khích nông dân sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, sử dụng tem truy xuất nguồn gốc để nâng cao trách nhiệm của nhà vườn, đồng thời giúp doanh nghiệp cũng dễ dàng liên hệ với nhà vườn trong khâu tiêu thụ. Đặc biệt, ngay khi đạt quy mô diện tích 5.000 ha cây ăn quả có múi, huyện đã tập trung làm hồ sơ xin cấp chỉ dẫn địa lý để làm bàn đạp đưa sản phẩm vào các kênh phân phối có uy tín trên thị trường trong nước, tiến tới thâm nhập các thị trường nước ngoài khó tính.
Huyện ủy, UBND huyện đã đẩy mạnh tuyên truyền, vận động nhân dân thực hiện chương trình sản xuất nông nghiệp hàng hóa, gắn xây dựng nông thôn mới. Trong đó, một mặt tiếp tục đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu kinh tế cây trồng theo hướng tập trung chuyên canh nâng cao chất lượng, đồng thời phát triển các loại cây ăn quả khác có giá trị kinh tế cao. Thực hiện quy hoạch vùng sản xuất cây ăn quả huyện Lục Ngạn và hiện thực hóa Đề án xây dựng huyện Lục Ngạn trở thành vùng cây ăn quả trọng điểm cấp quốc gia. Thông qua việc triển khai thực hiện các Chương trình dự án, mỗi năm UBND huyện đã đầu tư hàng trăm triệu đồng hỗ trợ nhân dân cải tạo nguồn giống, tổ chức tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật, xây dựng các mô hình sản xuất cam, bưởi theo tiêu chuẩn VIETGAP để đưa Lục Ngạn trở thành vùng trái cây an toàn đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Trong những năm qua, Lục Ngạn đã đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại phát triển thương hiệu, tiêu thụ các loại trái cây đặc sản, đặc trưng của huyện. Để có được những sản phẩm đẹp nhất, ngon nhất, các chủ vườn đã không ngừng đầu tư công sức, kỹ thuật, kinh nghiệm, ứng dụng công nghệ sinh học, sử dụng các chế phẩm sinh học, các loại phân bón thế hệ mới vào sản xuất nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm môi trường, nâng cao giá trị cho sản phẩm cây có múi.
Để nâng tầm giá trị, thương hiệu cho sản vật của địa phương, Lục Ngạn đã xây dựng và thực hiện kế hoạch khảo sát, lựa chọn một số địa điểm tập trung nhiều nhà vườn đẹp có cơ sở vật chất, có điều kiện thuận lợi về giao thông phục vụ khách du lịch để xây dựng các điểm du lịch, tập trung ở các xã trọng điểm về cây ăn quả, đồng thời phối hợp với một số công ty du lịch lữ hành có uy tín tổ chức xây dựng tua, tuyến du lịch hoàn chỉnh cho các đoàn khách du lịch tham quan, trải nghiệm mùa cam, bưởi kết hợp với tài nguyên du lịch khác như: Văn hóa tâm linh, văn hóa phi vật thể, cùng các danh lam thắng cảnh như chùa Am Vải, chùa Khánh Vân, đền Từ Hả với du lịch trải nghiệm vườn cây ăn quả; du lịch sinh thái hồ Khuôn Thần, hồ Cấm Sơn với du lịch trải nghiệm vườn cây ăn quả. Tại các địa điểm lựa chọn xây dựng tua du lịch, các nhà vườn sẽ được hỗ trợ thiết bị, trang bị đồ dùng phục vụ đón khách du lịch. Đặc biệt tại các nhà vườn sẽ có dịch vụ phục vụ khách ăn, nghỉ, giao lưu trải nghiệm và mua bán sản phẩm tại vườn.
Những năm qua, huyện Lục Ngạn chú trọng thực hiện kết nối các sản phẩm từ vườn sản xuất tới người tiêu dùng thông qua sàn giao dịch thương mại điện tử, tạo được sự kết nối rộng dãi giữa doanh nghiệp, HTX trong cả nước với nhà vườn. Sản phẩm sẽ kèm đầy đủ thông tin cần thiết như: tên, địa chỉ chủ vườn, diện tích canh tác; giống cay trồng, thời gian trồng, thời gian thu hoạch; kỹ thuật chăm sóc, giá bán, từ đó nhằm phục vụ tốt nhất để các sản phẩm của huyện Lục Ngạn vươn xa.
Chú trọng xây dựng vùng cây ăn quả xứng tầm quốc gia là nhiệm vụ và hướng đi mà huyện Lục Ngạn đã và đang thực hiện có hiệu quả, từ đó không chỉ giúp cây ăn quả của Lục Ngạn vươn xa mà còn đưa huyện Lục Ngạn khẳng định vị thế, vựa trái cây với các tỉnh thành cả nước, hướng dần đến việc xây dựng thương hiệu nông sản sạch Việt Nam vươn xa thế giới.
Chuẩn bị bước vào cao điểm thu hoạch, nhằm giúp người nông dân tiêu thụ và quảng bá sản phẩm, trong các ngày từ 29/11 – 01/12, huyện Lục Ngạn tổ chức Hội chợ cam, bưởi và các sản phẩm đặc trưng. Đây là lần thứ IV, Lục Ngạn tổ chức quảng bá sản phẩm theo hình thức này. Hai năm đầu, địa phương mới chỉ tổ chức ở quy mô Ngày hội trái cây. Từ năm ngoái, do lượng du khách đông, lên tới 70.000 - 80.000 khách trong và ngoài nước, cùng nhu cầu mua bán sản phẩm tại chỗ tăng cao thì huyện nâng lên tổ chức theo hình thức Hội chợ. Tại Hội chợ cho phép bán sản phẩm với số lượng tùy ý và ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với nhà vườn. Doanh nghiệp lữ hành cũng có thể liên kết với nhà vườn để đưa đón khách tham quan trải nghiệm, từng bước chuyển đổi theo hướng gắn sản xuất với du lịch, dịch vụ.
Chủ tịch Ủy ban nhân dân huyện Nguyễn Thanh Bình cũng cho hay, nét mới của Hội chợ cam, bưởi và các sản phẩm đặc trưng của huyện Lục Ngạn năm nay là sẽ tổ chức thi chất lượng đối với cam ngọt, cam lòng vàng, bưởi ngọt và bưởi da xanh. Những trái cây được giải Nhất sẽ đem bán đấu giá. Toàn bộ số tiền thu được dành để ủng hộ Quỹ Vì người nghèo của huyện. Huyện cũng coi đây là cơ hội để nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường cho người dân bằng việc nói không với rác thải nhựa mà sử dụng bao bì các tông.
Bên cạnh niềm vui trúng mùa, được giá, mùa quả ngọt năm nay là cơ hội để Lục Ngạn truyền đi thông điệp: “Kết nối - cùng phát triển”, hướng tới mục tiêu trở thành vùng cây ăn quả trọng điểm của cả nước.
Theo Vũ Đoàn truyenhinhlucngan
